关于土豆的菜谱与做法

土豆春卷

材料：土豆一个，春卷皮一袋，盐适量，色拉油适量。

步骤

1. 土豆切丝泡水，炒熟加盐。

2. 买的春卷皮，包熟土豆丝。可以加上点葱丝或者韭菜叶。

3. 大火烧油，转中油炸。两面金黄即可捞出沥干油，放凉。颜色更好。小贴士：家里油温不稳定，中火慢炸，出来的效果更好。

黄油土豆块

材料：土豆，罗勒叶，核桃仁，红洋葱，蒜瓣。

步骤

1. 土豆洗净切块粗块。以海盐、黑胡椒均匀调味，腹膜入微波炉高火加热7分钟（微波炉功率各有不同，以土豆块沙软为准）。

2. 预热锅子至中高温，放入黄油至铺满锅底。放入洋葱和切成薄片的蒜，煎至出香味。

酸辣土豆丝

材料：土豆，干辣椒，蒜末和醋。

步骤

1. 将土豆削皮切丝，用水冲洗去淀粉后沥干。