网站首页 > 美食 > 傣味鸡爪摆摊做法 傣味鸡爪的制作步骤如下：准备食材鸡脚朝天辣15个盐味精木姜子油3大勺花椒油丶面各1勺红油1勺甜酱油3量料酒少许味级鲜少许大芫荽4颗蒜沬、姜未适量胡萝卜丝1个洋葱1个处理鸡脚把鸡脚切成小块在锅中放入盐、料酒煮10多分钟至熟透，捞出过冷水沥干水分准备调料盘中放入木姜子油、花椒油、花椒面、红油、大蒜末、姜末、盐、味精、白糖、酱油、红萝卜丝、洋葱块、朝天椒切成丁、大芫荽，拌匀拌制将调料和鸡脚拌匀，确保每只鸡脚都裹上调料装盘
