甜包子皮做法

方法一：

材料 ：面粉、发酵粉、白糖（或黑糖）、温水。

步骤

将面粉和发酵粉混合，用温水发开面团。

发酵后，将面团搓成条，切成小段，擀成圆形或三角形的皮。

包入准备好的白糖馅，包成自己喜欢的形状。

最后在锅里蒸30-45分钟即可。

方法二：

材料：

酵母、糖、中筋面粉、奶粉、盐、温水。

步骤

将所有材料混合，奶粉和面粉的比例可以自行调整，确保总共1000克。

糖的用量可以根据个人口味调整，建议至少放10克以助于发酵。

水要一点点加，先搅拌成絮状，再揉面，因为每种面粉吸水度不同。

面团揉至光滑，盖上湿布，烤箱上下火35度左右发酵70分钟，直到面团两倍大。