糟焖肉做法

糟焖肉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

糟焖肉做法一

准备材料

猪五花肉500克

红糟适量

蒜适量

盐适量

白糖适量

做法步骤

1. 五花肉切成片，蒜头剁碎。

2. 锅烧热，放入五花肉小火慢慢煸出油。

3. 出油后把肉挌至锅边，下蒜粒。

4. 接着下红糟，爆香。

5. 将红糟蒜末和五花肉一起翻炒片刻后加入适量的盐、白糖和清水，盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右。

6. 焖熟后收汁、起锅。

7. 红糟肉可以直接吃，而在福州更常见是夹在光饼（一种烤饼）里吃。

糟焖肉做法二

准备材料