苦豆烤馍做法

苦豆烤馍的做法如下：

材料

面粉 600克

酵母 适量

苦豆粉 适量

鸡蛋 一个

色拉油（胡麻油） 适量

食用盐 适量

步骤

和面

面粉中打入一个鸡蛋，用少量温水化了酵母，倒入面粉中，再用适量水将面和好，放在温暖处发酵。

擀面

将发好的面揉成圆饼，擀薄，倒适量色拉油（最好是胡麻油），抹匀，撒上苦豆子。

卷制和切割

将擀好的面饼卷成长条，从一切两半，再横切开，两条并起来，用筷子夹出花型。

二次发酵

将做好的面胚放在烤盘上发酵，发酵好后放入烤箱中层烤制。

烤制

烤制大概20分钟，上好火色就可以出炉了。

小贴士

可以根据个人口味在面饼上撒上适量的孜然粉或辣椒粉，增加风味。

如果喜欢甜口，可以在面团中加入一些糖或果脯。