干月饼做法

干月饼的做法如下：

材料

低筋面粉：100克

黄油：45克

鸡蛋液：20克

糖：40克

奶粉：10克

小苏打：八分之一小勺

糯米粉：300克

花生：100克

黑白芝麻：50克

葡萄干：少许

蔓越莓干：少许

糖：100克

蜂蜜：少许

二锅头：少许

凉白开：适量

油：50克

制作步骤

制作月饼皮

软化的黄油加入糖，搅拌均匀。

加入鸡蛋液，打至顺滑，稍微发白。

加入奶粉继续搅拌。

低筋面粉和小苏打混合均匀，筛入黄油中。

轻轻揉成面团。

制作馅

糯米粉放入锅里小火炒熟。

花生放入烤箱150度烤20分钟，不用预热。