素捆鸡做法

素捆鸡的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

蚝油香菜素捆鸡

材料：

蚝油2勺

香菜适量

大蒜

小米辣

做法：

1. 将大蒜和小米辣切沫。

2. 将捆鸡切薄片，用油爆调料拌匀。

3. 最后放入香菜即可起锅。

拌素捆鸡

材料：

素捆鸡一根

葱花适量

干辣椒适量

辣椒粉适量

孜然适量

生抽适量

蚝油适量

姜蒜适量

胡椒适量

香油适量

做法：

1. 素捆鸡切片焯水，消毒除豆腥味。

2. 油锅加少许香油，姜蒜煸出香味。

3. 加辣椒粉做红油，关火加孜然胡椒生抽耗油做拌汁。

4. 加入焯好水的素捆鸡拌匀，出锅前撒葱花、辣椒粉、香油。

孜然素捆鸡

材料：

素捆鸡适量