摩飞锅丸子做法

摩飞锅丸子有多种做法，以下是几种不同的制作方法：

1. 摩飞锅肉松小丸子

用料：

低筋面粉 200g

水 400ml

鸡蛋 2只

木鱼花 1把

海鲜酱油 1勺

玉米粒、香菇丁、洋葱丁、肉松等随意

做法：

1. 鸡蛋打成蛋液，跟面和水一起调成面糊。

2. 开高火预热摩飞锅，每个格子里倒入八分满的面糊，周围凝固后放入玉米粒，铺上肉松蔬菜等。

3. 开中火，用两根竹签或细筷子转动90度，再浇一些面糊，得到四分之三个球体，再转动加一点点面糊，把馅料都转转转塞塞塞弄进去。

4. 此时得到球体，不断调整，色泽变成金黄后关火让它们冷静一下。

5. 出锅加木鱼花，挤章鱼烧酱和番茄酱，晾一晾再吃。

2. 摩飞锅版章鱼小丸子

用料：

章鱼粒 约30粒

鸡蛋 1个

木鱼花 1把

章鱼粉 80克

海苔粉 一小把

水 160克

葱花 2克