下料的做法

下料的做法通常指的是将食材放入锅中进行烹饪的过程。以下是一些具体的下料做法：

杂粮粥的下料

准备食材：黑米、麦仁、红豆、花生。

清洗浸泡：将食材倒入碗中，加入清水清洗并浸泡一个晚上。

煮粥：将泡发后的食材倒入电锅中，加入纯净水，煮开后加入红糖和醪糟，继续煮至浓稠。

南瓜小米红枣燕麦粥的下料

准备食材：南瓜、小米、红枣、燕麦、百合、花生。

泡发：小米和燕麦提前泡30分钟，红枣切两半去核。

煮粥：先煮小米和燕麦10分钟，再放入其他材料炖20分钟。

银耳莲子红豆粥的下料

准备食材：银耳、莲子、红豆、百合、桂圆、红枣、糯米。

泡发：红豆和糯米泡足半小时，银耳揉搓洗净，红枣用面粉搓洗，莲子去掉莲心。