黄瓜双皮奶做法

黄瓜双皮奶的做法如下：

1. 将牛奶倒入小锅里煮，不能煮开了，锅里有一个泡泡就关火。

2. 把牛奶倒入碗中，在通风处晾干，慢慢等，奶皮就形成啦。

3. 用刀在奶皮上划一个口子，通过这个口子，慢慢把奶倒到另一个碗中。一定要慢哦，不然奶皮就坏了。

4. 在倒入牛奶的碗里加入鸡蛋清，顺时针搅拌。时间久一点哦。

5. 缓慢的倒回带奶皮的容器里，包上保鲜膜，中火炖10分钟，关火焖5分钟即可。

6. 撕开保鲜膜后，切橙子摆盘。

建议：

煮牛奶的时候小火就好，一沸腾就关火。

倒奶皮的时候要慢，以免奶皮破裂。

炖的时候用中火，并且关火后还要焖5分钟。