椿的饭做法

香椿炒饭的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 经典香椿炒饭

食材：

香椿：几个嫩芽

小葱：适量

鹅蛋：1个

米饭：适量

油：适量

盐：适量

生抽：适量

鸡精：适量

步骤：

1. 香椿洗净，取几个嫩芽切末。

2. 小葱洗净切末。

3. 鹅蛋打入碗中，搅散。

4. 米饭故意做得硬一些，这样炒饭颗粒分明。

5. 热锅冷油，油热倒入蛋液，炒熟。

6. 取肉糜，放肉糜翻炒至断生。

7. 放香椿和葱末，加食盐。

8. 米饭放小许清水，弄散，倒锅里。

9. 翻炒，放生抽，翻炒均匀，放鸡精。

10. 炒均匀即可出锅。

2. 香椿胡萝卜炒饭

食材：

米饭：适量

香椿：适量

胡萝卜：适量

葱：适量

油：适量