丹波包的做法

丹波包是一种以南瓜、胡萝卜丁和菠菜为特色的面包,以下是几种不同的做法:

做法一:

食材

南瓜 1份

胡萝卜丁 60克

菠菜碎 50克

高筋面粉 100克

全麦面粉 60克

泡打粉 15克

孜然粉 2克

黑胡椒 2克

牛奶 120克

盐 2克

步骤

1. 南瓜切小块蒸熟后备用。

2. 高筋面粉100克、全麦面粉60克、泡打粉15克、孜然粉2克、黑胡椒2克、盐2克和120克牛奶拌匀备用。

3. 准备70克熟南瓜、60克胡萝卜丁和50克菠菜碎一起加入面团中揉匀,不用过度揉搓,揉成面团即可。

4. 将面团放在油纸上,然后压成3cm厚的面饼,筛上一层面粉,压出花纹后静置15分钟。

5. 放进空气炸锅200℃烤20分钟,中途盖锡纸以免上色过重。

6. 热乎乎的南瓜菠菜丹波面包出炉,外酥内软,咸鲜口的吃起来很赞。

做法二: