贝贝南瓜和山药的做法

山药南瓜泥

食材:贝贝南瓜、山药、蜂蜜、白糖、椰子粉(可选)、糖桂花(或蓝莓酱)。

做法

1. 贝贝南瓜去籽,切成均匀的船形块;山药去皮切小段。

2. 将两者一起放入蒸锅中蒸熟。

3. 蒸熟的山药中加入适量的白糖、蜂蜜、椰子粉,捣成细腻的山药泥。

4. 把山药泥装入裱花袋中,挤到贝贝南瓜船上,并摆盘。

5. 挤好的山药泥上淋些糖桂花,即可享用。

山药南瓜饼

食材:50克贝贝南瓜、200克山药蒸熟,压成泥放凉。

做法

1. 山药泥加一勺面粉,整理成薄皮。

2. 加南瓜泥,包起来做成圆饼。

3. 锅刷油放入南瓜山药饼,小火煎到一面金黄,翻面煎熟。

山药南瓜胡萝卜泥