幼儿园食谱包菜做法

幼儿园食谱中，包菜是一种常见的蔬菜，适合制作多种美味的菜肴。以下是一些适合幼儿园的包菜食谱做法：

1. 包菜蛋饼

所需食材：包菜、鸡蛋、淀粉、水、盐、黑胡椒。

做法：

1. 将一勺淀粉和一勺清水搅拌均匀，倒入蛋液中，加入2g盐、少许黑胡椒粉搅拌均匀并打散蛋液。

2. 包菜切细丝，加盐抓匀静置10分钟杀出水分，然后清洗几遍洗掉盐分，挤干水分备用。

3. 锅底抹油小火加热，包菜丝均匀铺至锅底，均匀倒入蛋液。

4. 全程小火加盖焖煎，煎至蛋液快凝固时关火，用余温继续焖煎至蛋液凝固，撒少许芝麻完成。

2. 肉末炒包菜

所需食材：包菜、肉末、葱姜蒜、调味料。

做法：

1. 包菜切好过水备用。

2. 锅中加少许油，烧热后放入葱姜蒜炒香，接着放肉末和调味料翻炒至没有水分。

3. 放入包菜炒至入味。

3. 包菜炒粉丝

所需食材：包菜、粉丝、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油。

做法：

1. 调制酱汁（生抽一勺 + 老抽一勺 + 蚝油一勺），葱姜蒜切好。

2. 包菜直接用手撕，不用切，然后洗干净就行。

3. 粉丝放水中浸泡一会，再放入热水中煮一分钟左右，捞出。

4. 锅中入油，放入葱姜蒜煸炒，放入干辣椒翻炒几下倒入包菜炒软，加入粉丝和酱汁，搅拌均匀就可以出锅。

4. 香酥芝麻饼

所需食材：包菜、芝麻、面粉、油等。

做法：

1. 包菜切丝，加盐抓匀静置杀出水分后挤干。

2. 面粉加水调成面糊，加入包菜丝搅拌均匀。

3. 平底锅抹油，倒入面糊摊成薄饼，两面煎至金黄，撒上芝麻。

5. 包菜胡萝卜饼

所需食材：包菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐。

做法：

1. 包菜和胡萝卜洗净切丝。

2. 打入鸡蛋，加入面粉和盐搅拌均匀。

3. 热锅抹油，倒入面糊摊成饼，两面煎至金黄。

以上食谱简单易学，营养丰富，适合幼儿园的孩子食用。您可以根据孩子的口味偏好和营养需求进行调整。