拌海锥做法

准备食材

海锥 500g

葱 适量

姜 适量

盐 适量

天津蒜蓉辣酱 适量

制作步骤

海锥洗净，冷水下锅，锅内少放一点水和适量的盐，放入葱姜，盖上锅盖，开锅后即可捞出。

将海锥盛到盆中，加入生抽、盐、鲍鱼汁、辣酱等调料，拌匀即可。

海锥凉晾后食用口感更佳。

小窍门：

海锥不要煮时间太长，煮老了会很难吃出肉来。也可以开水入锅，瞬间捞出后再拌上调料，也很美味。

这样，一道美味的拌海锥就做好了，你可以根据个人口味调整调料的用量，享受属于自己的美食。