透明饺子皮做法简单
制作透明饺子皮的方法有多种，以下是几种简单的做法：
使用小麦淀粉和木薯淀粉
将320克小麦淀粉和90克木薯淀粉混合。
用450克沸水和面，搅拌成块状后加入10克玉米油。
揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟。
擀成饺子皮，包入馅料后蒸五分钟即可。
使用面粉、淀粉和鸡蛋
准备500克中筋面粉、250毫升水、2个鸡蛋和少许盐。
将面粉过筛，中间挖一个小坑，打入鸡蛋和少许盐。
慢慢加入水，边加边搅拌，直到面粉吸收大部分水分。
揉至表面光滑，醒面30分钟，分成小剂子后擀成饺子皮。