辣的汤面做法

简易版辣汤面

锅中加入适量清水，水开后下面条煮熟（约3分钟）。

准备一个汤碗，放入蒜末、葱花、小米椒、辣椒粉、白芝麻、鸡粉、花椒粉、盐和砂糖。

淋上热油，将油烧至轻微冒烟后关火，淋在调料碗中。

加入生抽、香醋、蚝油和辣椒油，再将煮面的面汤和面条一同放入碗中，搅拌均匀即可食用。

成本不高版辣汤面

加入辣椒粉和五香粉。

加入少许老干妈（根据个人口味）。

淋上热油。

加入盐和糖。

加入煮好的面条。

和面汤，再放上自己喜欢的食材。

丰富版辣汤面

上海青和绿豆芽清洗干净，焯水备用。

蒜瓣捣成蒜泥，加入凉开水搅拌均匀成蒜汁备用。