酪糕做法

酪糕的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

1. 戚风蛋糕搭配奶酪酱

用料：

奶油奶酪 120克

糖粉 28克

朗姆酒 1.5克

戚风蛋糕（6寸）

做法：

1. 将奶油奶酪等所有食材放到大盆里，用电动打蛋器搅打均匀细腻。

2. 戚风蛋糕切块，再将每块分成两层，狠狠的涂进奶酪酱，侧面也涂，沾上全脂奶粉。

3. 快，来咬一口!

2. 饼干碎与奶油奶酪的混合

用料：

饼干（如消化饼干）

黄油

奶油奶酪

糖粉

香草精和柠檬汁

玉米淀粉

做法：

1. 饼干放在袋子里捣碎或用擀面杖压碎，黄油稍稍加热融化后和饼干碎一起放入6寸模具底部，压实压平。

2. 奶油奶酪提前放置室温软化，放入大碗检查其状态，如果不够软可以放入微波炉稍稍加热或隔水软化。