花馍鸡的做法大全图解

1. 和面，等面发好后就可以蒸了。

2. 捏小鸡的身子，将面揪一小块揉成团。

3. 捏小鸡的头，将面片卷起来捏成鸡冠子和嘴巴。

4. 用梳子给鸡冠子摁上花纹，用剪刀剪开嘴巴，用剪刀背压鸡冠子。

5. 在小鸡身上粘上黑豆或黑米作为眼睛。

6. 将脑袋长到身子上，并剪出翅膀。

7. 最后上蒸锅蒸熟，用食品红点上一些小红点装饰。

1. 将鸡宰净，氽烫去绒毛，涂蚝油和蜂蜜于皮上。

2. 煎至两面微黄，加姜葱拌匀，加入花雕酒和料汁，反复焖烤约12分钟。

3. 最后切块，淋原汁于面即成。

1. 鸡肉剁成小块，加料酒、盐、生抽、蚝油腌制半小时。

2. 花甲吐沙洗净，煮至开壳后清洗。

3. 锅热烧油，放入鸡肉煸炒至变色，加入姜蒜和豆瓣酱炒出红油。

4. 倒入花甲，加入生抽、老抽、盐、蚝油，炒匀后加入青红辣椒圈，翻炒片刻，出锅前加花椒油拌匀。

1. 鸡腿肉腌制，过油捞出。

2. 锅入油，葱姜煸香，放入笋和香菇略炒，加水、盐、天添鲜、糖、花雕，倒入鸡块，盖盖烧开。

3. 烧开后，加入白胡椒粉翻炒片刻，装盘。

1. 花甲浸泡去沙，鸡肉剁块，焯水备用。

2. 洋葱切丝垫底，姜蒜切丁，青红辣椒切圈，香菜切段。

3. 鸡肉炒至变色，加入豆瓣酱和香辣酱炒出红油，放入葱姜蒜爆香，倒入清水炖煮。

4. 鸡肉熟透后，加入花甲和蔬菜翻炒，调味后出锅，最后放入葱花和香菜。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。