炕饼大拿做法
炕饼大拿的做法如下：
准备材料
面粉
水
盐
酵母
油（如菜油、花生油）
花椒粉
五香粉
十三香（根据口味可选）
馅料（如黑芝麻、肉末、葱、辣椒粉等）
和面
将面粉、酵母、水、盐混合，揉成面团。
面团表面可撒少量水，放到温暖处发酵至两倍大。
制作馅料
根据个人口味准备不同的馅料，如将猪肉剁成蓉，加入姜末、蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、生粉、料酒、老抽和水，搅拌均匀。
擀饼
发酵好的面团擀平，抹上葱花调料，卷成长条后分割成小面团，擀成圆形。
在擀好的面饼上均匀抹上油酥（由低筋面粉、油和五香调料炒制而成），再卷起并压平。