黑芝麻猪小肚汤做法

黑芝麻猪小肚汤的制作步骤如下：

1. 准备材料：猪小肚2只、黑芝麻适量、芡实1克、姜1小块。

2. 清洗猪小肚：将猪小肚洗净，用冷水浸泡出血水，期间挤压并换水多次，直至水质变清。

3. 去除异味：猪小肚用面粉水或生粉水里外搓洗干净，再用植物油揉洗，用水冲洗干净后切成小块备用。

4. 准备其他材料：黑芝麻洗净，芡实提前泡发，姜切片。

5. 煲汤：砂煲中加入适量清水煮开后，将清洗好的猪小肚块、黑芝麻和芡实、姜片一同放入，大火煲沸后转小火煲1.5~2个小时。

6. 调味：喝的时候根据个人口味加入适量食盐调味。

这样，一锅美味的黑芝麻猪小肚汤就完成了，您可以根据个人口味添加其他配料，如红枣、枸杞等，以增加营养和风味