门钩做法
门钩的做法有多种，可以根据不同的需求和场景选择不同的制作方法。以下是几种常见的门钩制作方法：
面包桶发面做门挂子
将面包桶加入一杯子清水，放入面粉和发酵粉，使用发面程序发好面。
发好的面团取出揉一会，搓成长条，分成大小一致的小剂子，每个揉成棒槌样，对折成U型。
依次做好所有U型面团后，煎锅放油，油热后放入门挂子，一面煎黄时，倒入面粉勾的芡（比煎包的要稀一半），量也要少，淹没门挂子一半。
门位钩的制作方法
门位钩由一个钩件和两个相同的定位器组成，定位器为金属小件，一端设一段螺杆，另一端弯成直角，分别固定在门框和门扇背面的棱缘上。
钩件的一端弯成圆圈用于挂在固定于门框上的定位器内，另一端弯成反“R”形弯钩，通过开启后门与门框之间的缝隙扣入固定在门扇背面棱缘上的定位器中。
防暴门钩的制作方法
防暴门钩包括一个带有一掣制件的门支座，门框上装有一个门框支座，钩件的一端与门框支座旋转连接，掣制件能与之滑移并与钩件的另一端相连接。
钩件的一端通过与门框支座的吻合、转动相连接，另一端钩形部钩在门边缘，掣制件和钩件在水平面内运动。
钩体垂直向长度至少有一处超出钩件的水平接触面，水平截面可以是方形或圆形，垂直向最好是两处对称地超出钩件的水平接触面。