水煮培根的做法

水煮培根的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

麻辣水煮培根

备料 ：培根肉、生菜、金针菇、豆瓣酱、火锅底料、干辣椒、花椒、盐、蒜末、香菜、白芝麻。

步骤

金针菇去根部洗净，生菜洗净，锅中加水烧开，下入金针菇煮熟，再下入生菜煮一下，捞出控水放入大碗。

锅中的水不要倒掉，加热烧开，下入培根烧开一分钟捞出。

锅洗干净，下入油烧热，放入蒜末、葱花爆香，再下入干辣椒、火锅底料、豆瓣酱炒出红油。

往锅中加入水、盐煮开三分钟。

把里面的渣质捞掉，再往锅中下入培根，煮开三分钟，连汤和培根一起倒入蔬菜碗里。

在培根肉上面加入蒜末、干辣椒、白芝麻，锅中烧半勺热油浇在辣椒、蒜末上面，放上蒜末。

在水煮培根肉上面放上香菜即可开吃。

土豆培根煮

备料：

土豆、培根、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

步骤