蓝色棒棒糖做法

蝶豆花蓝色棒棒糖

用料：

蝶豆花 20朵

水 200ml

黄冰糖 200克

麦芽糖 50克

做法：

1. 取20朵蝶豆花，用200ml开水泡开。

2. 将所有用料倒入不粘锅，小火慢熬。

3. 熬至大泡变小泡再到粘稠，取一滴放冰水里立即变硬即可。

4. 倒入模具，自然晾凉。

5. 出模后先不急着穿衣，先拍张美照。

蓝莓棒棒糖

用料：

白砂糖 80克

水 60克

蓝莓泥 12克

做法：

1. 碗里加入12g水加入12g蓝莓泥（也可以自己水果打泥），搅拌均匀。

2. 过筛把蓝莓渣都去掉，口感会更好。

3. 锅里加入60g白砂糖小火加热。

4. 锅里的水大泡变小泡，加入蓝莓汁搅拌均匀。