饭乎剁椒银鱼做法

材料：

小银鱼20克

熟米饭200克

胡萝卜1/4根

青椒1/4个

玉米粒15克

海苔1/8张

生抽1汤匙（15ml）

白胡椒粉1/2茶匙（约3克）

香油10ml

糖4克

盐1/4茶匙（约1克）

做法：

1. 将小银鱼浸泡在水中，洗掉灰尘，沥干，备用。

2. 胡萝卜洗净，去皮，青椒洗净，去籽，全部切成小碎粒。

3. 锅中倒入油，油温4成热时，放入沥干水份的小银鱼，中小火，倒入生抽，糖，将小银鱼炒至变脆，大约要3分钟左右。

4. 另起一锅，倒入少许油，油温4成热时，放入胡萝卜碎，玉米粒，炒1分钟后，将炒好的小银鱼，青椒碎倒入，继续炒半分钟，即可。

5. 将米饭同炒好的菜一起放入一个容器内，倒入胡椒粉，香油，盐，拌匀。

6. 将拌好的米饭团成自己喜欢的造型，再用海苔条围起来就可以了。