凉拌冰草的酱汁的做法

凉拌冰草的酱汁做法有多种，可以根据个人口味选择不同的调料组合。以下提供几种常见的做法：

冰草折成小段，加入食盐浸泡半小时，杀菌消毒并保持新鲜口感。

清洗后的冰草捞出备用。

准备丘比沙拉酱，选择芝麻口味。

将沙拉酱均匀地倒在冰草上，轻轻搅拌，使每一片冰草都裹上沙拉酱。

冰草用清水洗两遍控干水分备用。

大蒜去皮用蒜夹子夹成蒜蓉。

兑一点醋。

加一勺辣椒酱拌匀。

将控干水分的冰草摆盘，将料汁浇在冰草上，撒上炒熟的花生碎和芝麻仁拌匀。

冰草洗净，掰成小块。

碗里放芝麻酱，加生抽、醋、白糖、少许盐，加水调匀。

加入香油调好料汁儿。

调好的拌料浇在冰草上拌匀即可。

材料：醋100cc，橄榄油90cc，盐1小匙，砂糖2大匙，酱油1又1/2大匙，味噌50公克，辣椒酱1大匙。

将材料A和材料B分别拌匀，再将两者混合，充分搅拌均匀即可。

冰草洗干净分段，用冷开水冲一下沥水，放入冰箱冷藏。

白芝麻炒熟。

韩式小酱、胡萝卜三片切小末。

锅内放一点点水，放入糖、蚝油、醋、小酱，炒匀烧开，放入味精，勾薄芡，待凉。

把冰草拿出来，把炒好放凉的酱料倒在冰草上面，再洒上白芝麻和胡萝卜末，拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人喜好选择合适的酱汁来搭配冰草，制作出既美味又健康的凉拌冰草。