糖煎虾做法

糖煎虾的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

基本糖煎虾

材料：河虾400克，蒜头15克，葱白10克，唐芹10克，胡椒碎5克，五香粉、米酒、牛油各少许，糖、生抽、花生油各适量。

做法：

河虾剪去虾钳和虾枪，清水冲洗后吸干水分。

蒜头拍碎，葱白和唐芹切碎备用。

烧热花生油，炸河虾至壳变红色后捞起。

锅中留油，加入拍蒜、葱白、唐芹、胡椒碎和五香粉翻炒，加入生抽和糖，继续翻炒，蘸米酒，最后下牛油炒香即成。

糖煎虾（加入馄饨皮）

材料：大虾、姜丝、葱段、馄饨皮。

做法：

虾去头去尾、去壳去虾线，加姜丝、葱段、料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制20分钟。

馄饨皮包入腌制好的虾仁，两端拧紧做成糖果造型。