懒人餐做法大全集

懒人餐做法大全集如下：

蒜蓉西兰花炒虾仁

材料：西兰花1颗、鲜虾仁200克、大蒜4瓣、盐适量、生抽1大勺、料酒1大勺、淀粉少许、食用油适量。

做法：

西兰花切成小朵，用盐水浸泡10分钟后冲洗干净，沥干水分。

虾仁去壳去肠泥，用料酒、少许盐和淀粉腌制10分钟。

焯西兰花：锅中加水烧开，加入少许盐和几滴食用油，将西兰花焯水至断生，捞出过冷水，保持翠绿色泽。

炒虾仁：热锅凉油，油温五成热时下入腌好的虾仁，快速翻炒至变色，盛出备用。

爆香蒜蓉：锅中留底油，放入蒜末爆香。

合炒：将西兰花倒入锅中，加入适量盐，快速翻炒均匀，再将虾仁回锅，淋入生抽，快速翻炒几下即可出锅。

番茄炒蛋盖浇饭

材料：番茄2个、鸡蛋3个、葱花适量、盐适量、白糖少许、生抽少许、食用油适量、米饭适量。

做法：

番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。