薯芋冰做法

1. 芋头紫薯冰

芋头蒸熟和 紫薯蒸熟，去皮留瓤。

芋头心和紫薯肉放到搅拌杯里充分搅拌均匀。

淡奶油打发至粘在上面不滴落，然后和薯芋泥搅拌在一起，加入糖。

4. 铺在容器里，送进冰箱冷冻，半个小时拿出来微搅拌一下并塑型，然后继续冷冻。

2. 香芋冰淇淋

1. 准备 香芋冰淇淋粉和 牛奶。

2. 取一保鲜盒倒入香芋冰淇淋粉，加入牛奶，搅拌均匀，室温静置10分钟（其间搅拌两次）。

3. 盖上盖子入冰箱冷冻一夜，中间间隔1小时拿出来搅拌3次。

4. 冷冻好的香芋冰淇淋，用勺舀入碗中，撒糖豆装饰。

3. 芋头泥冰淇淋

芋头泥和 全脂牛奶、 炼乳、 蛋黄、 玉米粉、 冷开水、 细砂糖、 鲜奶油、 浓缩芋头精混合。

2. 将所有材料用小火煮至有温度，加入蛋黄不停搅拌，煮至稍微稀稠状，离火，再加入鲜奶油和芋头精搅拌均匀。

3. 将混合物倒入金属盆中冷藏至硬即可食用。