青椒花生米凉拌的做法

青椒花生米凉拌的做法如下：

材料准备

主料：花生米50克、青椒1个

辅料：精盐3克、香醋30毫升、生抽适量、香油适量、食油20毫升

制作步骤

锅烧热后放入少量油，将花生仁炒熟。

青椒洗净切成小丁。

将青椒和花生米放进盆里，加入一勺盐。

倒进香醋。

加入少许生抽。

淋入适量香油。

拌匀腌制一会儿即可。

提示和建议

花生米可以先用开水焯一下，这样更容易入味。

如果喜欢更酥脆的口感，可以适当增加炒花生米的火候和时间。

可以根据个人口味适量调整盐和醋的用量，以达到最佳口感。

这道青椒花生米凉拌菜色香味俱佳，既有花生的香脆，又有青椒的清爽，非常适合作为下酒菜或凉拌前菜。希望你喜欢这个做法!