猪肉肉松辅食做法
方法一:
食材准备:
瘦猪肉:200克(选用猪里脊肉或猪肉后腿肉)
生姜:2片
酱油:1小勺
食盐:适量
辅食油:1小勺
白糖:适量
料酒:1小勺(可选择不放)
做法步骤:
1. 将猪肉洗净,去掉筋膜和脂肪,切成小块,越小越好。
2. 将猪肉放入锅中,加入适量清水,放入生姜片和1小勺料酒,大火烧开后转小火慢炖30分钟,直到猪肉完全熟透,肉质变软。
3. 等肉炖软后,取出猪肉,用叉子将肉撕成细丝,也可以用刀切得更细碎。
4. 将撕好的猪肉放回锅中,加入少许酱油和盐调味,继续用小火翻炒,炒至猪肉丝干燥、变得松散,并且颜色稍微变深。
5. 加入1小勺辅食油,继续翻炒至猪肉松干,细腻松软。可以适量加入一些白糖,如果宝宝的口味喜欢,可以让它稍微甜一点点。
6. 翻炒完成后,关火,将猪肉松取出,放凉,然后轻轻用手揉捏成松散的肉松状,完成。
方法二:
食材准备:
猪瘦肉:适量