黑糯米米糊做法
1. 基础米糊做法
用料:
黑糯米一把
大米一把
红枣6个
枸杞10个
花生一小把
芝麻一小把
做法:
1. 黑糯米提前一天晚上泡上,大米泡20-30分钟。红枣去核,枸杞洗净。花生和芝麻如果有就放,没有就算。
2. 将所有材料倒进豆浆机,选择米糊功能。
3. 30分钟后,香甜富有营养的米糊就做好了。可以搭配煮蛋和水果一起食用。
2. 加入其他食材的米糊做法
用料:
糯米、黑芝麻、黑豆各适量
白糖适量
做法:
1. 三种食材的比例为1:1:1,将糯米和黑豆淘洗干净,然后沥干水分备用。
2. 黑芝麻放入平底锅,小火翻炒至微黄,加入一些白芝麻,炒至白芝麻微微变黄即可。
3. 黑豆放入锅中,小火翻炒至裂皮,内部热气膨胀时出锅。
4. 糯米放入锅中,小火翻炒至微微发黄,出锅晾凉。
5. 将三种食材各加2勺放入破壁机中,加1碗清水,按下滋补米糊功能键,打成米糊,约30分钟后即可食用。
3. 简单米糊做法
用料:
黑糯米适量
破壁机
做法:
1. 黑糯米洗净,泡水一夜,不要倒掉水。
2. 将黑糯米放入破壁机中,加入适量水,选择五谷米糊功能,打1分钟即可。
3. 倒入锅中加热至熟,边搅动边加热,10多分钟后即可食用。
4. 紫薯黑糯米糊做法
用料:
紫薯250克
黑糯米50克
红薯100克
黑芝麻、红枣、黑木耳、枸杞各适量
姜适量
做法:
1. 准备食材,黑木耳泡发,红枣去核,其他食材淘洗。紫薯和红薯切小块。
2. 把所有食材放入豆浆机中,按下米糊键。
3. 20几分钟后,即可食用。如果觉得不够甜,可以适量加糖或蜂蜜。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。