网红鸡蛋的做法

网红云朵鸡蛋

食材：鸡蛋、水、盐、黑胡椒

做法

1. 敲开两枚鸡蛋，分离蛋白和蛋黄。

2. 将蛋白液打发至硬性发泡。

3. 在烤盘中放入打发好的蛋白，并在中心压出一个小窝。

4. 将蛋黄放入小窝中。

5. 放入预热至180℃的烤箱中烘烤2-3分钟。

6. 根据个人口味，在云朵蛋上撒适量的黑胡椒即可。

鼓大包鸡蛋

食材：鸡蛋、淀粉、食用油、白糖

做法

1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2. 加入适量淀粉和水，搅拌均匀。

3. 倒入热油锅中，煎至凝固。