松菌菇的做法

松菌菇是一种美味的食用菌，有多种做法可以使其风味更佳。以下是几种常见的松菌菇做法：

清炒松菌菇

材料：松菌菇、大蒜、辣椒、油、盐、胡椒粉、鸡精。

步骤：

1. 将松菌菇洗净，去蒂并撕成小块。

2. 大蒜切末，辣椒切段。

3. 锅烧热后放油，加入大蒜末和辣椒段炒香。

4. 加入松菌菇翻炒几分钟，加适量盐和胡椒粉调味，最后加入鸡精即可出锅。

松菌菇炖鸡

材料：松菌菇、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐。

步骤：

1. 松菌菇洗净，用温水泡发。

2. 鸡肉洗净切块，焯水备用。

3. 锅中放入松菌菇和鸡肉，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火慢炖。

4. 炖至鸡肉软烂，加适量盐调味即可。