铁板洋葱牛柳的做法

铁板洋葱牛柳的做法如下：

用料

牛柳 300克

青椒 半个

红椒 半个

洋葱 半个

黄油 适量

料酒 适量

鸡粉 3克

嫩肉粉 5克

生粉 5克

盐 适量

黑胡椒 4克

做法

牛柳洗净沥干，加嫩肉粉、生粉、盐抓匀腌制一会。

洋葱切碎，青、红椒切小块。

铁板预热放黄油，放牛柳翻炒变色。

加入洋葱、青红椒一起翻炒片刻。

撒盐和鸡粉上桌。

小贴士

用嫩肉粉和生粉腌一下肉质会变松脆。

洋葱、青红椒不用炒太久，洋葱出香味就可以了。