猪肠糕的做法

猪肠糕的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

方法一：经典糯米粉做法

准备材料

糯米粉和白糖

香料（如香蕉味香料）

制作步骤

将糯米粉和适量白糖加水搅拌均匀，放入蒸锅蒸熟。

蒸熟后稍降温，用木杖按压揉搓，使米团均匀光滑有韧性。

将米团搓条，表面撒上炒熟的糯米粉，切块即可食用。

方法二：加入腊味和沙葛的做法

准备材料

猪肠糕粉皮

沙葛

腊味

葱花

酱油、陈醋、芝麻、食用油

制作步骤

沙葛去皮，腊味飞水，切成小粒。