松茸干炖肉做法

松茸干炖肉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 乌鸡肉炖松茸

材料：

干松茸

乌鸡肉

料酒

食盐

姜

做法：

1. 干松茸提前用温水浸泡数小时，清洗干净后放入清水中继续浸泡。

2. 乌鸡肉切块，焯水去血沫后冲洗干净。

3. 砂锅中加入适量清水、料酒、姜片和浸泡干松茸的水，大火烧开后转小火炖煮至肉熟烂，加盐调味即可。

2. 五花肉炖松茸

材料：

红糖

姜片

盐

五花肉

料酒

香醋

红干辣椒

做法：

1. 松茸干温水泡发半小时后洗净，沥干水分。

2. 五花肉切片，沸水汆烫后洗去浮沫。

3. 热锅下五花肉片煎至两面微黄，加入姜片、料酒、红干辣椒和泡发松茸的水，大火炖煮至汤汁剩一小半，加红糖和香醋，闷煮后出锅。

3. 鸡肉炖松茸