爆浆珍珠的做法

爆浆珍珠的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

1. 果冻珍珠

用料：

海藻酸钠：1/2茶匙

果汁：200克

乳酸钙：1/2茶匙

清水：400克

做法：

1. 将海藻酸钠和乳酸钙分别溶解在果汁和清水中，搅拌均匀。

2. 将果汁海藻酸钠溶液放入冰箱冷藏静置几个小时，使溶液中的气泡消退。

3. 使用小滴管将果汁海藻酸钠溶液滴入乳酸钙溶液中，形成爆浆珍珠。

4. 用滤网过滤掉多余的液体，将爆浆珍珠放入常温下的矿泉水中备用。

2. 吐司爆浆珍珠

用料：

芝士碎：20克

鸡蛋：1个

吐司：2片

珍珠：适量

做法：

1. 煮珍珠：将珍珠放入水中煮至熟透，然后放入凉水中备用。