冬瓜笋干排骨汤的做法

冬瓜笋干排骨汤的做法如下：

材料准备

冬瓜：500克

笋干：100克

排骨：300克

姜片：3片

蒜瓣：3颗

盐：适量

料酒：适量

鸡精：适量

洋葱：1个（可选）

步骤

排骨处理

排骨洗净后切成块状。

用开水焯水去血水和杂质，捞出备用。

冬瓜处理

冬瓜去皮后切成块状。

笋干切成片状，洋葱切块备用。

煮排骨

锅中加入适量的水，将排骨放入煮沸。