甜龙笋做法

甜龙笋炒饭菜

材料：甜龙笋950克、红萝卜半条、香菇8朵、虾米30克、青葱3支、白饭4杯米、油葱酥油2大匙、食用油1大匙、酱油4大匙、盐巴2大匙、胡椒粉适量、水适量。

做法：

1. 甜笋去壳后切丝备用。

2. 红萝卜削皮切粗丝，香菇切丝，青葱切花，虾米洗净备用。

3. 锅里先放油葱酥油，开中火溶化后，再加些食用油，先爆香虾米，香味出来了再加入香菇一起爆香。

4. 接着加入甜笋，泡香菇水一起翻炒均匀，再加入红萝卜丝，葱白，调味料，再加水。

5. 中火煮至笋丝熟透，约10分钟。

6. 再加入白饭，青葱，中小火煮10分钟即完成。

简单甜龙笋

材料：甜笋300克、葱姜蒜适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。

做法：

1. 将甜笋剥去外皮，切成片状或条状，用盐水浸泡片刻，去除涩味。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。