夏季砂锅美食做法
夏季砂锅美食做法如下：
砂锅冬瓜鸡块
土鸡剁块后焯水一分钟。
砂锅烧热放点底油，放上葱姜八角，把土鸡块下锅翻炒一分钟。
再把切好的冬瓜块翻炒一分钟，接着放少许的黄豆酱、蚝油生抽、老抽，加入适量清水，盖上盖子在砂锅慢炖半小时即可出锅。
砂锅白菜酥肉
五花肉加生抽老抽、精盐、13香、地瓜淀粉清水搅匀后，下锅炸至金黄酥脆捞出。
砂锅烧热放点底油，把白菜炒两下，然后加入适量清水，再加入陈醋生抽、老抽精盐、鸡精味精调味，接着再把酥肉下锅，盖上砂锅盖慢炖三分钟即可出锅。
砂锅海鲜粉丝汤
海鲜提前准备好，粉丝用温水泡软。
砂锅中加入适量清水，放入海鲜和粉丝，煮开后加入盐、蚝油等调料，再煮几分钟即可。