芡粉粑做法

芡粉粑的做法如下：

材料准备

廋肉切好并用调料腌制。

红薯粉（芡粉）适量。

开水适量。

调料如盐、鸡精等。

和面

将腌好的瘦肉放入红薯粉中搅拌。

加入少许开水，开始和面，注意不要捏得太紧。

煮制

水烧开后，将丝瓜或其他蔬菜先放入锅中。

抓一个和好的面放入锅中，避免黏在一起。

煮5至7分钟，然后关火，加入盐和鸡精调味，即可出锅。

小贴士：

一定要用开水搅拌芡粉，不能用冷水，否则容易结块。

煮的时候要注意火候，避免糊汤。

示例做法（基于文档内容）：

材料