回忆盒做法

父母年代的老饭盒

用料：鸡腿一只、卤肉汁、盐、香菜、葱花适量。

做法：

1. 鸡腿洗净，用刀拍松，表面划几刀，放入锅中煎一下。

2. 调好卤汁，鸡腿放入高压锅，卤汁末过鸡腿，高压锅烹饪。

3. 焖好的米饭盛入老饭盒，浇上卤汁，摆上鸡腿，撒上香菜葱花，可加汤。

韩国七八十年代的学生上班族便当（回忆盒饭）

用料：大米饭、几样小菜、鸡蛋、海苔碎。

做法：

1. 大米饭配几样小菜（如豆芽、泡菜、炒鱿鱼等）。

2. 鸡蛋打散，加少许水再打散，煎成碎蛋。

3. 小香肠切瓣，煎一下。

4. 饭盒里放入米饭、鸡蛋、海苔、辣白菜、小香肠，拌匀后食用，吃前摇一摇。

出游便当饭盒

用料：米饭、海苔碎、鸡蛋、辣白菜、小香肠、盐。

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加盐打散，加少许水再打散，炒成碎蛋备用。

2. 小香肠切瓣，煎一下备用。

3. 饭盒里放入米饭，依次放入鸡蛋、海苔、辣白菜、小香肠。

4. 放入冰箱冷藏，携带方便，无论走到哪里都能回忆起妈妈做的饭盒。

全素饭盒

用料：荷兰豆、香干、紫甘蓝、印度泡菜、橄榄油、少量盐。

做法：

1. 菠菜焯水切碎，鸡蛋煎成碎蛋，粉条泡软切碎，印度泡菜切小块。

2. 将以上材料放入小盆中，加适量盐和鸡粉，搅拌均匀。

3. 面团揉至光滑，擀成薄饼皮，包入馅料，捏紧边缘，捏出花边。

4. 电饼铛预热，放入饼胚，两面烙至金黄酥脆。

这些做法不仅美味，还能唤起对过去美好时光的回忆。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法尝试制作。