芒果奶粉球做法

方法一：使用破壁机

准备材料：

芒果、酸奶、奶粉。

处理芒果：

将芒果削皮去核，切成小丁。

打制芒果酸奶糊：

将芒果丁和酸奶倒入破壁机中，打制成细腻的芒果酸奶糊。

混合奶粉：

将奶粉等分两份，一份占总量的55%，一份占总量的45%。把芒果牛奶糊倒入占55%的奶粉碗中，均匀搅拌，揉成团状。

搓成小圆球：

把搓成长条的芒果奶条切出25克左右的小剂子，然后搓成小圆球。

裹奶粉：

将小圆球放入剩下装有45%奶粉盘中，均匀翻滚，让芒果球均匀裹上奶粉即可食用。

方法二：简单快手

准备材料：

芒果、奶粉。

处理芒果：

将芒果果肉压榨成芒果果蓉。

混合奶粉：

加入适量奶粉，将芒果果蓉与奶粉拌成团状。

搓成小球：

将拌好的芒果奶粉团分成小块，分别搓成小球。