煎熬做法

煎熬中药的正确方法如下：

选择合适的器皿

砂锅、瓦罐、不锈钢锅或搪瓷锅均可使用，但应避免使用铜锅和铁锅，以免发生化学反应影响药效。

准备药材与浸泡

药材需清洗干净，切成细末。

将药材放入器皿中，加凉水浸泡30分钟至1小时，使有效成分充分溶解于水中。

煎药用水

使用无杂质的纯净水或自来水，加水量以高出药面2-5厘米为宜。

掌握火候与时间

先用大火将药液煮沸，然后改用小火继续煎熬。

头煎一般煎熬20-30分钟，第二煎煎熬15-25分钟。具体时间根据药物种类和质地调整。

特殊煎法

先煎：矿物类、贝壳类药物需先煎30-40分钟再与其他药物混合。

后下：气味芳香、含有挥发油的药物需在药液煎好前10-15分钟投入锅内。

包煎：种子、花粉类药物需用纱布包好后再煎煮。