白菜肉馅馄饨的做法
白菜肉馅馄饨的做法如下：
食材准备
白菜：提前洗净切丁。
肉馅：剁碎。
鸡蛋：1个。
调料：生抽1勺、蚝油1勺、十三香1勺、葱花适量、盐适量。
其他：馄饨皮、虾米、紫菜、猪油。
馅料调制
将白菜丁、肉馅、鸡蛋、生抽、蚝油、十三香和葱花放入大碗中，搅拌均匀，备用。口味重点的可适量加入盐调味。
包制馄饨
取一张馄饨皮，放入适量馅料，从上往下卷一半，然后两边往中间窝起来，捏紧边缘，形成元宝形状。
依次包好所有馄饨。
煮馄饨
锅中加水烧开，放入馄饨煮开。
煮开后，依次放入虾米、紫菜、葱花和猪油，继续煮开。
最后加入适量盐煮开即可。