热门家常菜美食做法

番茄鱼

食材：鲈鱼1条，葱、蒜各15克，木姜子油10毫升，响铃卷200克，番茄200克，火锅汤底1袋。

步骤：

1. 热锅冷油，放入葱蒜炒出香味备用。

2. 锅中倒入番茄块，持续翻炒出沙。

3. 加入适量清水没过食材，再加入调味料煮沸。

4. 待煮沸后，加入鱼肉、响铃，大火煮5分钟转中火炖煮15分钟即可出锅。

榨辣椒炒蛋

食材：榨辣椒、鸡蛋、葱。

做法：

1. 热锅入油，榨辣椒入锅摊均，稍微煎一下再炒，这样不容易结块，煎好后盛起来备用。

2. 鸡蛋打散搅匀，锅内入油炒熟。

3. 把炒好的榨辣椒和鸡蛋倒在一起，煸炒均匀。

4. 最后撒上葱花翻炒均匀即可，榨辣椒大多都是咸的，所以这道菜不用放盐。

萝卜丝鲫鱼汤

食材：白萝卜、鲫鱼、姜、葱、盐。

做法：