餐饮行业报备
餐饮行业报备主要涉及向相关政府部门提交一系列资料和信息，以符合法规要求并保障食品安全。以下是报备的主要方面和流程：
报备机构
食品药品监督管理局：餐饮服务提供者需向地方人民政府食品药品监督管理部门报备相关信息。
公安机关：在特殊场所如酒吧、夜店等，需要向公安机关报备相关信息。
其他机构：根据地区和场所的不同，可能还需要向其他机构进行报备。
报备内容
企业基本情况：包括企业名称、地址、法人代表、联系电话等。
餐厅环境和设施情况：包括餐厅面积、装修情况、餐具、饮用水、洗手间等设施的卫生状况。
菜品和食材情况：包括菜品种类、原材料来源、采购渠道、储存、加工、保鲜要求等。
人员情况：包括员工数量、资质、食品安全培训等信息。