雪梨果冻做法

方法一：经典做法

准备食材：

雪梨1个，枸杞一小把，冰糖适量，白凉粉50克，清水600毫升。

处理雪梨：

将雪梨洗干净，去皮，切成小块备用。

煮雪梨汤：

将雪梨块、枸杞和适量的冰糖一起放入锅中，加入600毫升清水，大火煮10分钟。

加入白凉粉：

慢慢倒入50克白凉粉，边倒边搅拌，直到白凉粉完全融化成透明的糊状。

倒模冷却：

将煮好的糊倒入容器中，自然冷却或放入冰箱冷藏1-2小时，直到果冻成型。

脱模切块：

取出果冻，脱模后切块即可享用。

方法二：简化做法

准备食材：

雪梨1个，白凉粉25克，糖适量，水250毫升。

处理雪梨：

将雪梨洗净、去皮、去核，然后切成小块或榨成汁。

煮制：

将雪梨汁倒入锅中，加入适量的糖和白凉粉，搅拌均匀，然后煮沸1-2分钟。

倒入模具：

将煮好的雪梨冻液倒入模具中，自然冷却或放入冰箱冷藏加速凝固。

切块享用：

待果冻凝固后，取出切块即可。

方法三：加入其他配料

准备食材：

雪梨1个，白凉粉25克，牛奶或椰子汁适量，糖适量。

处理雪梨：

将雪梨洗净、去皮、去核，然后切成小块或榨成汁。

煮制：

将雪梨汁倒入锅中，加入适量的糖和白凉粉，搅拌均匀，然后煮沸1分钟。

倒入模具：

将煮好的雪梨冻液倒入模具中，放凉后放入冰箱冷藏1小时，取出切块。

加料：

将冷藏好的果冻倒入碗中，加入牛奶或椰子汁，吸着喝或勺着吃。

小贴士

雪梨要新鲜：选择新鲜的雪梨，汁多才甜，做出的果冻口感更好。

冰糖别太多：适量即可，太甜了对孩子牙齿不好。

白凉粉要搅匀：倒白凉粉时要搅得均匀，否则果冻会有硬块。

这些做法都很简单，可以根据个人口味和喜好选择合适的食材和配料，做出美味的雪梨果冻。