土豆和红薯一起的做法

家常红薯炖土豆

食材：红薯一个，土豆一个，葱花适量，盐适量，南德少许，生抽少许，花椒适量。

做法：

1. 土豆和红薯去皮洗净后切成小块，土豆切好后用水冲洗一下表面的淀粉。

2. 炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香花椒，接着倒入土豆，翻炒一会后土豆表面微焦。这时加入红薯，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

3. 翻炒一会后加入适量的清水，再次翻炒均匀大火煮开，煮开后换中小火慢炖。

4. 待土豆和红薯熟透后开大火收汁，汤汁吸收差不多就可以盛出装盘了。简单好吃，最好撒点葱花就更香了。

土豆红薯小零食

食材：红薯、土豆、鸡蛋、小葱、香菜、白芝麻、孜然粉、番茄酱、淀粉、辣椒粉、椒盐。

做法：

1. 土豆和红薯削去外皮，切成滚刀块，大小要均匀。

2. 切好的土豆和红薯放入碗中，打散两个鸡蛋，把鸡蛋液均匀淋在表面，抓拌均匀，使土豆和红薯表面均匀沾满一层蛋液。